近代以来，在总结和继承了滇南风味的基础上，汲取了川菜、鲁菜、粤菜的技艺，形成了集滇菜大成的昆明风味。在这里小编为大家推荐几种有名的昆明风味美食。

云南人将米线的吃法发挥到了极致，煮、炒、凉、烫，无所不用其极，最有名的莫过于过桥米线了，原是一位贤惠的妇人特别为体弱的丈夫熬制的老母鸡汤配着细滑的米线调养，妇人常常是过一座桥给丈夫送米线，从此后便得名“过桥米线”。相传已有一百多年的历史，是云南极富特色的小食。

特点：汤汁滚烫，但不冒热气，吃起来要小心烫口，米线滑爽，入口味道极好。