人生的秘密，写在对食物的挑剔里城市的高楼，往往雷同而藏在市井小巷里的那么些历经烟火岁月考验的斑驳墙壁旁往往就是触及你记忆里的那个味道那么，在昆明熙熙攘攘的这方美食江湖里能够打开你记忆深处的味道又是什么？

春城晚报-开屏新闻联合口碑饿了么

推出专属昆明美食的“江湖封神榜”汇聚昆明43家市井好店的业界大咖的精彩点评和特色菜品推荐，也有现场实地图片和人均消费的呈现，让想品美食又不知道该选哪家的你不用再思考和纠结，更不用多方打听了，只需打开支付宝-口碑或者使用口碑APP即可发现这些散落在市井间的美食。

小店周末不打烊

“‘口碑’对于餐饮行业就是生命线，很多食客选择餐企前总会问一问朋友。口碑作为一个有影响力的线上平台，联合当地主流媒体共同打榜，增强了榜单的公信力、传播力，让好店好菜有更多人知道，尤其外地来滇游客，是一份很好的指引。从上榜餐企看，它们代表着云南的主流品牌，菜品特色鲜明，形态范围广泛，值得向大家推荐。”

——春城晚报副总编辑

云南省餐饮与美食行业协会高级专家顾问张明

神口味榜

水坡江湖

推荐人：谢啦春城晚报副总编辑，省餐美协高级专家顾问推荐理由:招牌菜大锅炖牛肉采用铜制炊锅，让牛肉在加热过程中受热均匀，汤汁醇厚的香味回味无穷,配上山茅野菜口感最好。一壶小酒，体会江湖味道。

参考人均消费：￥59/人

金福楼

推荐人：子杰美食节目主持人，时尚生活自媒体推荐理由:古色古香的木质小楼很有些“旧的味道”，经营着道地云南菜，昆明第一鸡分量超足，软烂又入味;不随便的“随便”凉菜很是与众不同。参考人均消费：￥60/人

小二上鱼(公园店)

推荐人：张琦美食主持人

推荐理由：半自助式的云南风味餐厅，脸庞一般大的盘子里是主打招牌菜酸菜鱼和麻辣豆花鱼，肉鲜美嫩滑，无刺鱼片浇上够呛的辣椒油那叫一个巴适。

参考人均消费：￥37/人

诸葛燎重庆火锅

推荐人：杨可昆明电视台主持人

推荐理由：作为火锅死忠粉的老板，吃遍几百家重庆火锅后推出了诸葛燎。没有使用增香膏、提香剂等人工调料，诸葛燎的味道有独特的内敛健康之感。

参考人均消费：￥82/人

庖丁鲜切牛肉铺（南强街总店）

推荐人：余浩然云南省餐美协常务副会长

推荐理由:“生鲜食材、养生汤底、切肉手艺”是三大招牌，用独特的菜品瞬间征服了顾客的味蕾。鲜切生肉肉质新鲜口感特别好，百香果锅底香甜略带酸酸的口感很是开胃。

参考人均消费：￥98/人

人来烽

推荐人：花哥云南广播电视台主持人

推荐理由:采用原生态食材，养殖基地散养的土鸡，用哈尼土砂锅慢炖4小时，把鸡的香味慢慢熬出来，放上竹荪，口感清香鲜美。

参考人均消费：￥50/人

顺城厨房

推荐人：毛毛昆明美食自媒体人

推荐理由:汤好，料好，味道好，好吃不贵。老板做了20多年的海鲜供应，今年物价上涨，也不能阻止他用最好的食材，毕竟好食材才是做好东西的关键。

参考人均消费：￥38/人

多哥水傣味餐厅(司马巷店)

推荐人：余浩然云南省餐美协常务副会长

推荐理由:小庭院，小竹楼，装修别具一格。传统傣味饭菜肉汤，菜品精奇。柠檬鸡酸辣入味，配上米饭极其下饭。在这里吃到酸辣鲜香，也是满满足足。

参考人均消费：￥58/人

雷寅火锅英雄(高新店)

推荐人：杨可昆明电视台主持人

推荐理由:这才是吃火锅的正确打开方式。石锅搭配牛油锅底碰撞出味蕾为之疯狂的火辣刺激。鲜鸭肠为火锅而生，手工糍粑外酥里糯有嚼劲。

参考人均消费：￥69/人

宵宴餐厅（南亚店）

推荐人：尹安达都市时报美食记者我来推荐自媒体

推荐理由:傣式烧烤，串烤种类繁多，现烤现吃，肉质肥而不腻，配上蘸料酸酸辣辣很是过瘾。沾水烤鱼鱼肉鲜美无刺，配上特制沾水相当板扎。

参考人均消费：￥57/人

触店夜宴

推荐人：毛毛昆明自媒体人

推荐理由:咸香入味酱鸡煲配蔬菜拼三鲜面，一盘熟悉不过老昆明味的炒米线怎么也吃不够，这就是你一直想要的烟火气街头烧烤宵夜美食。

参考人均消费：￥86/人

乡羊香园

推荐人：余浩然云南省餐美协常务副会长

推荐理由:是全昆明最好吃的烤全羊，羊肉色泽酱洪红，外酥里嫩，色泽焦黄油香，再喝一口米酒真的美滋滋。一边烤羊，一边汤锅是冬夜的不错选择。

参考人均消费：￥/人

樱花忆米线馆

推荐人：花哥云南广播电视台主持人

推荐理由:该店坐落在圆通寺旁。店内墙壁上有米线的历史介绍。米线口感很好，配菜种类丰富，是一家最走心的米线店。路过甩一碗米线，心里满足了。

参考人均消费：￥23/人

上坐传统过桥米线(公园店)

推荐人：张琦美食节目主持人

推荐理由:过桥米线配菜丰富，汤鲜味美。猪尾巴软糯咸香十分解腻，糖腿破酥包甜咸搭配口感独特。让你吃了还想再来，甩一碗米线那才巴适。

参考人均消费：￥39/人

蓉盛园幸福店

推荐人：子杰美食节目主持人，时尚生活自媒体推荐理由:老字号名不虚传，味道赞鸡汤鲜，昆明地道风味，有家常饱腹解馋之感。果木烤鸭鲜美多肉，肥而不腻配上密料相得益彰。

参考人均消费：￥80/人

三根葱云南小吃（顺城店）

推荐人：谢啦春城晚报副总编辑，省餐美协高级专家顾问

推荐理由:店名有道家思想，其中"葱"也蕴含了云南方言“优秀”之意!这里将云南小吃汇聚一家。口味很重，但吃得过瘾。

参考人均消费：￥31/人

小包公开封灌汤包(北辰店)

推荐人：谢啦春城晚报副总编辑，省餐美协高级专家顾问

推荐理由:不仅味道美，咬一口还有汤汁流出，汤包大小比普通正常汤包都要大一点。吃店里的特色汤包的话，会配上吸管吸汤汁，美滋滋啊。

参考人均消费：￥34/人

大山情老火塘

推荐人：毛毛昆明美食自媒体人

推荐理由:可谓是云南菜的原生态版，鲫壳鱼香辣酸爽，土鸡汤味鲜汤浓，清新爽口，松菇口感爽滑，鸡肉酥烂。尝了很多菜都挺好吃的，云南人满足了。

参考人均消费：￥59/人

菌海森林（摩根道店）

推荐人：杨可昆明电视台主持人

推荐理由:鸡枞、见手青、竹荪，一样一-样下入锅里静待20分钟就可以动筷，头水菌味道更佳，汤鲜甜菌味美，光汤都要喝个三五碗才过瘾。

参考人均消费：￥/人

宽窄巷子成都串串香(南屏步行街总店)

推荐人：东东资深美食节目主持人

推荐理由:荤素串串份量多，红油串串一抬上来就很有食欲，味道辣的过瘾。红糖糍粑，外表金黄酥脆，蘸着浓稠的糖浆，是不错的饭后甜品。

参考人均消费：￥50/人

夜猫子火盆烧烤（双龙桥店）

推荐人：毛毛昆明美食自媒体人

推荐理由:牛肉鲜嫩无比，桑拿竹节虾掀盖的时候真的是让人口水流了一地，清新淡雅的小蘑菇十分诱惑，大肠皮微微焦香，大葱香闷，二者融合味道恰到好处。

参考人均消费：￥74/人

朝花惜食滇味厨房(翠湖店)

推荐人：火火美食达人

推荐理由:雪花肥牛摆盘精致，肥瘦相间好诱人，肉质嫩滑好美味!是很正宗的滇味餐厅，酱油鸡使用乌鸡烹制，金雀花鸡蛋也很香。

参考人均消费：￥65/人

朱家花园食府(正义店)

推荐人：尹安达都市时报美食记者我来推荐自媒体

推荐理由:滑嫩的豆花铺在热腾腾的米线上，辅以花生米、肉酱以及特调的酱汁，那味道绝了，不吃会后悔。小锅米线汤汁浓厚，加入猪油和酱之后非常鲜。

参考人均消费：￥20/人

文林烤串

推荐人：子杰美食节目主持人，时尚生活自媒体推荐理由:每次去文林街基本都会去这家店，他家牛肉很嫩，浸在油里满满的蒜香油香。蘸料真的超级好吃，完全戳中我的口味偏好。

参考人均消费：￥38/人

神体验榜

牛波一

推荐人：尹安达都市时报美食记者我来推荐自媒体

推荐理由:选用的都是云南本土小黄牛，肉质鲜嫩有弹性，咬下去齿间有“咔滋”的轻微脆响，还有天然观景台，是昆明离城最近的农家乐。

参考人均消费：￥74/人

广益饭店

推荐人：毛毛昆明美食自媒体人

推荐理由:这里是当年著名的七君子之一的李公朴故居，颇有老昆明韵味。酱油鸡肉质十分有韧性，与酱油融合，浓郁而不咸腻。

参考人均消费：￥70/人

祥云荟馆

推荐人：尹安达都市时报美食记者我来推荐自媒体

推荐理由:一栋老式三层楼建筑改造的庭院式餐厅从装饰到庭院布局历史文化格调极高。汽锅鸡的老字号，一锅清汤香甜浓郁的鸡香肆意。

参考人均消费：￥88/人

贵气天成小菜馆（店）

推荐人：子杰美食节目主持人时尚生活自媒体推荐理由:这是一个从装修就能把你收买的店。老板跑遍贵州省，一天一城，带来最心仪的贵州味道。适合闺蜜小聚或者约会的家常菜餐厅。

参考人均消费：￥60/人

老脸土菜馆（希望路店）

推荐人：花哥云南广播电视台主持人

推荐理由:这里有原生态美食，不但吃原生食材做的民俗菜，还能感受亲切的西南民族文化。土豆外酥里嫩分量十足。野生菌炖鸡汤是首选，你将不枉此行。

参考人均消费：￥68/人

牛惹

推荐人：杨可昆明电视台主持人

推荐理由:百种美食在这集合的打卡胜地，让你一家吃遍昆明。番茄汤酸甜浓郁与牛骨头相遇，老昆明小吃原汁原味，菜品丰富到你尖叫。

参考人均消费：￥60/人

小瓦喳民族土菜（中铁云时代广场）

推荐人：谢啦春城晚报副总编辑，省餐美协高级专家顾问

推荐理由:本店吊住顾客胃的地方是汲取云南山间百味，原生态更健康。清炖阉母鸡是招牌菜，炖鸡口感鲜嫩，油而不腻，人们可以在吃饭时欣赏民族舞。

参考人均消费：￥76/人

石头记牧哥牛汤锅

推荐人：子杰美食节目主持人，时尚生活自媒体推荐理由:牛肉肥瘦相间，肉质鲜嫩，配上蘸水很是入味。围坐在土灶边，土猪肉滋滋作响，边喝牛肉汤边吃烧烤那叫一个舒爽。

参考人均消费：￥58/人

围炉煮酒（南亚店）

推荐人：东东资深美食节目主持人

推荐理由:整个店被绿植环绕，还有小浣熊这样令人惊喜的小动物，人们围着火炉坐一起，重温旧时汉族守岁习俗。享美食，温月光，话桑麻。

参考人均消费：￥98/人

翻豆腐云南特色小吃集合店

推荐人：杨可昆明电视台主持人

推荐理由:颇具云南风味的小吃店，主营翻豆腐和各种小吃。豆腐外酥里嫩，会爆浆，配上秘制酱料味道一绝。把酒言欢，体验舌尖上的云南。

参考人均消费：￥30/人

永璨花园餐厅

推荐人：余浩然云南省餐美协常务副会长

推荐理由:大片牛肉下锅，少许酱油烹制，半分钟嫩嫩滑滑的牛肉就可以蘸着料吃了。牛骨汤也是很鲜了，无论是牛骨汤还是牛肉都没有牛腥气，好吃。

参考人均消费：￥88/人

易门丛山野菌府

推荐人：谢啦春城晚报副总编辑，省餐美协高级专家顾问

推荐理由:野生菌火锅是鹅肉熬制的汤底，醇厚浓郁还有各式各样的野生菌，鲜甜无比，牛肝菌和铜锅洋芋饭的结合，可以说是绝配。

参考人均消费：￥98/人

神技艺榜

山坡羊一品羊肉火锅（金岸春天店）

推荐人：谢啦春城晚报副总编辑，省餐美协高级专家顾问

推荐理由:山坡羊”源于大理苍山西坡者摩彝族山区。山坡羊的矫健，保证了入口每一丝肉都紧致饱满。因为羊肉本身够鲜嫩，用清汤煮出来就足够动人。

参考人均消费：￥60/人

壹稼·飛虎（翠湖店）

推荐人：花哥云南广播电视台主持人

推荐理由:旧址是祥云街的飞虎楼，因租用给飞虎队而得名。“飞虎战斗鸡”酸甜可口不油腻；“滇缅24拐”既有气势又有创意。

参考人均消费：￥52/人

柴火土灶坊(智库空间)

推荐人：谢啦春城晚报副总编辑，省餐美协高级专家顾问

推荐理由:原来的厂房改造成的农家大院，他们家每一锅鸡都特别新鲜，点完菜可以近距离围观烹饪的过程。鸡肉香辣入味有嚼劲;玉米饼外酥里软。

参考人均消费：￥61/人

宋姜醉·江湖烤肆

推荐人：火火美食达人

推荐理由:昆明最“江湖”的烤串。独门秘制生牛肉取自秦川牛，新鲜之余，肉质坚而细，富有弹性；而宋姜醉的酒，欲罢不能。

参考人均消费：￥28/人

壮家寨子山脚底古法烤全羊

推荐人：东东资深美食节目主持人

推荐理由:烤肉采用果木炭，在火灶里慢火烘烤，由十多年烤羊经验的师傅精心烤制，光是表面刷的调料里就有二十多味食材，这是他家独有秘方。

参考人均消费：￥56/人

牛五郎小炒黄牛肉

推荐人：东东资深美食节目主持人

推荐理由:肉很香，调料将肉本身的味道衬托得更香了，生态丸子很Q弹，而且分量很足，蔬菜也很新鲜，配上酸辣的蘸水，很解腻。

参考人均消费：￥55/人

防空洞红酒烧烤

推荐人：杨可昆明电视台主持人

推荐理由:云南十大名厨之一苏启胜秘制烧烤，绝版签名球衣等你拍照。防空洞改造恒温18℃酒窖，不仅可以喝还能存。热辣的烧烤的醇厚的红酒更配哦。

参考人均消费：￥80/人

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