7月19日，云南省昆明市，两面寺村村民称村子附近的一座小山上有几个黑作坊，村民们怀疑是在炼地沟油。7月19日晚上11点，环保、工商、城管、公安联合查处了这个提炼地沟油的黑作坊。作坊周围遍地是垃圾，散发着阵阵恶臭。作坊大门紧锁，门内有犬吠声。透过门缝可以看到院子里放置着许多大型的罐子，地面上有黑色的油渍。黑窝点内的地沟油加工处，冒着腥臭味。

“经常见到飘出黑烟，还散发阵阵臭味。”村民介绍，黑作坊已存在两年多，整天焚烧生活垃圾。“在山上用木板、石棉瓦搭起一些屏障和窝棚，挺神秘，不过看得见里面的烟囱，也看到里面堆着蓝色塑料桶，听村里人讲，好像是在炼地沟油。”这里和高速路之间有大量树木，位置十分隐蔽。

“一般晚上七八点开工，炼油时里面的烟囱就排出大量黑烟，还伴随着令人作呕的气味。”在附近上班的黄先生说，这里确实是制作地沟油的黑作坊，作坊里有很多制作地沟油的器具，不时有拉泔水、拉油罐的车子出入。图为查处现场。

为斩断地沟油流入市场的路径，昆明市年就制定了《昆明市区餐厨垃圾管理办法》，开始对市区餐厨垃圾中的废弃食用油脂进行规范收运处置。按照规定：未经许可，禁止擅自从事餐厨垃圾收集、运输或者处理。地沟油从来源、加工，到收集处理，都必须经过有相关资质的公司进行作业处理。陈女士说，她所在的这个地沟油加工作坊，正是挂靠了昆明有地沟油回收资质的一家企业。图为查处现场。

另一家作坊的工人郭师傅告诉记者，他们每月可加工20桶油，每桶公斤，都卖给相关回收公司。郭师傅向记者提供了一份7月7日与一家公司签订的地沟油收购协议，协议中第十条指出，“所订购的地沟油该公司必须保证用于生产生物柴油，不得用于食品加工和返回食品油市场……”在郭师傅提供的对方公司营业执照上，经营范围标注为生产生物柴油（非粮）等。

加工好的地沟油仍然很臭，颜色很深，油脂毒性很大，别说食用，闻一下都会受不了。“这类油只能提供给工业企业做生物柴油或油漆使用，不能回流到餐馆食用。”郭师傅说。图为查处现场。

记者向盘龙区食品药品监督管理局反映了情况，该局联合昆明市工商行政管理局和辖区派出所进行了调查。昆明市工商行政管理局盘龙区分局青云工商所的刘姓工作人员告诉记者，这4家小作坊存在3处违法事实。首先是小作坊所加工的地沟油、泔水等原料来自于餐馆。根据相关规定，餐厅不得向没有资质的作坊提供地沟油、泔水；其次，4家作坊都没有排污许可证，而从现场调查来看，它们已对环境造成了污染；第三是4家作坊都属违章建筑，基本都是简单搭起小架子就开始生火作业。

“在调查中没有查到任何流向餐馆的证据。”这位工作人员说，这几家小作坊所加工的油并非用于食用，而是主要销往安宁的化工厂和昆明的油漆厂。虽然地沟油并没有重新流向餐馆，但环保局相关工作人员表示，这些黑作坊没有营业执照、排污许可证等相关资料，属于黑作坊，现已责令限期搬迁。

据了解，通过正规渠道回收的废弃食用油脂，每吨价格为元，但个别回收企业通过抬高价格，将这些地沟油高价回收，使得合法回收企业收不到油，处在十分被动的位置。图为查处现场。

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