昆明吃货之福,妹子圣地

昆明四季如春,是旅游最佳优选圣地,美味也是全国最牛的,吸引着四方吃客。

如果你心疼流量,看这里。。。。。。

木瓜水与米凉虾

木瓜水的形状有点像果冻,但比果冻口感软滑。传统的容器是铝盆,凝结好的木瓜凉粉在太阳下盈盈晃动着凉爽的波光。米凉虾略有一点点劲道,介于软而不烂的好处。吃木瓜水和米凉虾搭配上自家熬制好镇凉了的红糖水,再依次撒上一小撮黄色的熟芝麻粒、一小勺酱色玫瑰花饴(或是金色的桂花饴)、几根红绿丝。木瓜水的口感非常奇妙,软软滑滑的在口里,似有若无之间,却掺着红糖水实实在在的甜,芝麻的香,玫瑰糖的醺,再配上红绿丝的颜色,那滋味,一个字:爽!

二者搭配在一起,实在是绝。

老昆明卤面

卤面,昆明人传统的风味小吃!男女老少的最爱!简单搭配的佐料,再加上甜甜的酱油,伴上美味的鸡枞油,附和着有筋骨的面条,喝上一碗清汤,娓娓而来的卤汁香味,动起你的手筷,吧吱吧吱撸上一口!

酱拌炸洋芋

我能想到最浪漫的事,就是和你放学后去学校隔壁的小巷子口买一袋油炸洋芋条一起用牙签戳着吃。

火腿青豆焖饭

火腿豆焖饭是云南昆明的名特风味小吃。焖饭富于营养,让人百食不厌,加上制作简单,有饭有菜,入口后肉香、豆香、饭糯,因而作为一种佳味美肴长久地保存下来,深受昆明人喜爱并扬名省内外。

豆花米线

豆花米线是云南昆明有名的汉族小吃。它源于民间,后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。在煮好的米线中放入新鲜的自制豆花、各种酱料和小菜,以及肉碎,口味浓重吃起来非常爽的。香辣爽滑,价廉物美,人们戏称解馋食品,吃了还想吃,情系此线中。

豌豆凉粉

豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。

洋芋粑粑和虾粑粑

将洋芋洗干净,煮熟,剥皮,捣成泥状,加入适量的面粉制成的糊放在勺中,浸在油锅里炸至金黄,取出后即成一圆勺状,边上较薄,中间稍厚的粑粑,撒上椒盐和辣椒面,吃起来清香可口,微辣,兼有花椒的香味。这就是昆明街头巷尾,小吃摊上常见的洋芋粑粑。

肠旺与脆旺米线

肠旺米线是云南米线其中一绝!肠旺米线是云南米线中的又一精品,既美味又营养,是一道不可多得的云南美食!米线选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压。然后加上制好的羊血或猪血(俗称旺子)。肠,是将猪大肠翻洗干净,卤熟。称为肠旺米线。

看了那么多,口水都快流出来了,你还知道那些昆明的小吃,一起分享哦。

兄弟,走,划米线克

动起来,吃饱了,减减肥

关于我们

昆明街头巷尾台,云南本地第一自媒体平台。

覆盖昆明百万







































新华日报权益保障卡,江苏信访打造服务
退役军人参加达内C培训,获75K高



转载请注明地址:http://www.kunmingzx.com/kmwh/70012.html