昆明人过中秋习俗,简直太全了收藏
北京皲裂最好医院 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/210124/8621333.html 提起中秋节 在全国的任何一个地方都一样 那就是赏月,吃月饼 在古代就有“秋暮夕月”的习俗 古时候称夕月,即祭拜月神 每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月 设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、 红枣、李子、葡萄等祭品 如今月下游玩的习俗已经没有旧时盛行 但设宴赏月却是年年不变 1 中秋美食首当其冲的自然是月饼! 说起月饼,光是样式就多种多样 虽然什么味道的月饼都“来者不拒” 但是在我们昆明 这几种月饼是最常吃的 红饼与白饼 一者以红色碎花图案装饰 另一个以玉兔,云月图案装饰 形成雪白,土红两色,颜值好看也好吃 红饼是昆明人常说的糖粑粑 因烤熟后颜色为土红色而得名 光是红饼就分麦面和荞面两种 其中还有火腿、白糖和洗沙三种传统口味 白饼是用净白面 和纯白的猪油制成 只有火腿和洗沙馅儿 面积比红饼小 此外自然必须吃 传统的云腿月饼 又有“四两坨”的叫法 旧时候根据每家每户的条件而定 富裕的家庭放胡麻,五仁馅 而贫困的家庭就用面坨粘好白糖 放入锅里煎成“月饼” 2 昆明人过中秋其他美食也很讲究! 除了吃月饼之外 昆明人对于中秋节吃什么也有讲究 在旧时候,中秋节这天 昆明有着杀羊的习俗 因为老昆明城及周边地区祭祀活动 这是最高、最庄重的仪式 羊血米线 老一辈昆明人都说 曾经只有中秋节这天晚上 才能在集市上吃到羊血米线 平时大街小巷都找不到卖 不过如今能吃到了 却再不是当年的味道了 此外还有其他 必不可少的应节小食 ▼ 煮毛豆 据说月兔最爱的食物就是毛豆 古时候过中秋节 百姓都会给月中的玉兔祭供毛豆 也包含了农民对农田丰收的渴望 民间传说吃毛豆 寓意多子多孙,团团圆圆 煮花生,包谷,炒板栗 秋季是收获的季节 除了毛豆还有其他应季时令小吃 旧时候农村中秋节晚上 还要是要吃煮花生、包谷、栗子 总之田里种的树上结的有什么吃什么 尽可能的丰盛,民以食为天 祈愿这年是个丰收年,好光景 3 在昆明过中秋,这些习俗不能忘! 除了准备月饼和时令小吃 还有一些中秋的风俗习惯 其中有些习俗已经不再盛行了 拜月 每到中秋节 每家每户都会举行“拜月”仪式 又称之为敬月 搬出案桌,正对着月亮 供上香炉,点燃两柱香 再摆上两个纸糊的金元宝 金元宝上放着一张“月宫图” 这张“月宫图”由木板印制成 上色时套以金色印刷 印的图案是嫦娥、玉兔、金蟾、桂花树等 点橘灯 从前没有路灯 用新鲜的完整橘子皮 挖上小孔 里面放好点上的蜡烛 小孩子就提着橘灯上街玩耍 猜灯谜 中秋月圆夜在一些地方挂着许多灯笼 人们都聚集在一起 猜灯笼身上写的谜语 是大多数年轻男女喜爱的活动 同时在这些活动上也传出爱情佳话 因此中秋猜灯谜 也被衍生了一种男女相恋的形式 喝桂花酒 桂花酒酿造的佳期当在金秋八月 而最佳饮用的时节就是在中秋 桂花象征富贵吉祥、子孙昌盛 团圆之日,饮几杯由桂花调配的佳酿 寓意日后的生活一定也是吉祥如意 放河灯 在传统节日里 除了七夕中元放河灯 中秋节也兴放河灯 在水面放花灯 里面放着许愿笺 是昆明人在一家人团圆的中秋佳节 对先辈、故人、家人 及亲朋好友的美好祝福 祝平安吉祥,万事如意 人人清平、户户安康 跳月 还有彝族人民过中秋的传统习俗“跳月” 入夜时分,整个村寨的人都聚集在山村中开阔地 一个个束腰披纱,头缠布带全都激情地载歌载舞 还有那些青年男女对着月亮 表达爱慕之情的对歌 以上中秋习俗你都知道么? 有没有落下一些习俗 欢迎在下方留言区补充~ 最后祝大家中秋佳节愉快 月圆人圆事事圆满! —END— 春城吃货原创发布,未经授权禁止转载! 投稿广告合作方式( |
转载请注明地址:http://www.kunmingzx.com/kmxw/79748.html
- 上一篇文章: 昆明人过年习俗,从大年三十开始,简直太全
- 下一篇文章: 没有了