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在这个美食横流的年代

讲真，做个吃货不容易

砖家表示：孤独感强的人更易感到饥饿

原来大鹅不是能吃，只是太孤独

那今天我们就来研究一下

“吃货到底是怎样炼成的”

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首先吃货这个词是非常讲究的

不是谁张口说自己是吃货就是吃货的

自我标签并没有任何意义

吃货不是你想当就能当

前提是你得会吃、懂吃

大部分人最纠结的问题就是

中午吃什么？晚上吃什么？

考虑了几十分钟，还是决定打开APP叫外卖

这个时候，吃什么对你来说都一样

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这叫果腹，重要的是快

但是对于吃货来说

这是对食物的不尊重

对自己的不负责

真正的吃货是什么样的呢？

以下是吃货等级

请大家对号入座

等级一：入门型吃货

自己出门就近吃

穿着拖拉板下楼，

随便吃吃盖饭，煎饼，米线...

不愿意在家随便吃吃将就

也算是对自己的胃的一种负责

等级二：初级吃货

叫朋友一起下馆子

朋友是需要常常吃喝增进感情的

邀三五个朋友聚一起图个热闹

烧烤，大排档都可以呀

只要和你们在一起

等级三：中级吃货

跑遍全城，为了吃自己想吃到的

这种吃货简直就像一张可移动的大嘴巴，

不管刮风下雨，不管夏天还是冬天

想吃大鸡排？走，去煤医道买...

想吃火锅？走，去川椒...

想吃烤鱼？走，喵上鱼…

等级四：高级吃货

全城犄角旮旯的美食了然于胸

这种人说起吃，滔滔不绝

这不是一朝一夕养成

估计在娘胎里就是个吃货

所以才有精力，有动力

心中有热爱，才会支持ta寻找美食

等级五：专业吃货

下得了厨房，唬得了闺蜜基友

吃货动口不动手?NO!

遍尝东西南北味却从不动手烹饪

显然这只是普通吃货的段位!

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而从普通吃货到高级吃货进阶的第一步

正是需要自己能烧好几道受欢迎程度较高的大众菜肴

从西红柿鸡蛋到糖醋排骨

那些最高的热门菜谱中至少要有几样自己拿手的吧

等级六：特级吃货

不是为了吃饱而吃，为了欣赏

除了食物味道好，

有创意并且有层次，

色彩饱和度高，亮度高，

摆盘以及烹饪技法都是鉴别一道菜的方面。

色彩:

暖色系比较能引起食欲

当然最好是色彩饱和度高

亮度高，略有多样性

香气:

蛋白质、蔬菜水果的自然香气

真的能让人胃口大开

但是各种香料、调味品的添加也是锦上添花的！

温度:

大部分菜品（冷餐和甜点除外）由于分子的热运动

在温度较高的时候更香

这也就是为什么刚出锅的菜更加吸引人

摆盘:

精致的摆盘是增加食欲的很大一个方面

摆盘就像绘画一样，要注意构图

色彩搭配，层次

甚至盘子大小颜色都是有讲究的。

等级七：神级吃货

请有情怀的吃

《食神》中有这样一句独白：

其实这个世界上根本就没有食神，

或者说人人都是食神。

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每个人对美食的理解都是带着独特的情感的

很难从味道本身去评判菜肴的优劣

吃，讲的是文化

打通的是食物与人、与文化之间的脉络

饮食文化与生活感悟才是吃的落脚点

也正是这些，才是真正的养分

使每一个普通吃货晋级为

脱离了低级趣味的吃货、有情怀的吃货

单就这一点

可就比一些贩卖精美饮食图片

却缺少干货内容的美食书

不知要良心多少倍了

果然，

当个吃货太不容易了

赶紧看看自己属于哪一级

看看你身边有多少和你同阶的吃货们

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▍图文资料：网络

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