小编说

所谓民以食为天

到一个陌生的城市

除了看看那里的美景，体验不一样的民俗风情

还必须要做的一件事就是去用舌尖感受城市的味道！

今天小编就给你推荐国内八大美食城市，找个机会去吃个遍吧！

杭州

杭州不仅有美景，美食也绝对让人终身难忘，“清爽别致”是杭州菜的最大特色。

选料时鲜，制作精细，注重营养，讲求鲜咸合一，清淡鲜嫩。宋代大诗人苏东坡曾盛赞“天下酒宴之盛，未有如杭城也”，且有“闻香下马”的典故。

▲图来自马蜂窝截图

杭州天香楼的东坡肉、楼外楼的西湖醋鱼名扬中外。风味小吃品种极多，吴山酥油饼、金华醺饼、杭州奎元馆的虾爆鳝面，知味观的幸福双点心、湖州丁莲芳千张包子都家喻户晓。

广州以小吃著称，就连大文豪鲁迅也折服在广州的美食下。

广州菜注重色、香、味、形，口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。

▲图来自马蜂窝截图

较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。小吃有虾饺、肠粉、艇仔粥、猪肠露、云吞面、奶黄包、马蹄糕等。

洛阳

昔三代之居，皆在河洛之间。

在洛阳一定要吃的是洛阳水席，水席推荐吃莲汤肉片、牡丹燕菜、还有一个油炸的丸子。汤类的菜肴有豆腐汤、丸子汤和驴肉汤等，都比较出名。

▲图来自马蜂窝截图

其实洛阳的小吃都不怎么贵，在路边摊就可以吃到很多，如羊肉串、烤面筋、烤鱿鱼、撒尿牛丸、炒年糕等。

乌鲁木齐

乌鲁木齐的“食文化”独具特色，全国各地的口味在这里都能找到，全疆各少数民族的特色食物也应有尽有。

维吾尔族的抓饭、馕、拉面、烤羊肉、烤包子、酸奶子、油塔子，回族的揪片、拌面、粉汤、酥馍、烩面、炒面、凉粉，蒙古族的手抓肉、奶酪、奶豆腐、炖羊肉、火锅、熏肉、烤饼、油炸饼，俄罗斯族的面包、饼干、奶制品等等，无一不令人垂涎欲滴。

▲图来自马蜂窝截图

另外，在乌鲁木齐，川菜、粤菜、西式快餐等也都随处可见。乌鲁木齐的夏秋季水果实

惠又新鲜，可以大饱口福。

西安

西安最有特色的当数面食，价格适中，份量足。肉夹馍、羊肉泡馍、裤带面等都是不容错过的美味。

西安的饮食特色是以西北风味为主，面食、泡馍、牛羊肉等对于不常吃的人来说口味上可能不太容易接受，不过西安小吃的种类繁多，口味特色也各不相同，所以推荐多品尝不同种类的小吃。另外也一定要注意饮食卫生。

▲图来自马蜂窝截图

著名的回民街小吃聚集，通常所指的是北院门一条街，但其实在其西侧的西羊市、大皮院、小皮院、光明巷、北广济街、大学习巷、小学习巷这一带的各条小街上都有好吃的店铺。各路吃货一定要发挥所长深入探索！

PS:在回民街及其他地方的清真餐馆就餐，都需要注意尊重回民的风俗习惯与宗教信仰。基本所有的回民店都不允许饮酒，而且回民不吃也不经营血类食品。

长沙

来到长沙必吃湘菜。

长沙是湘菜中心，也是全国著名的美食之城。

如果你来一趟长沙，只是吃吃火宫殿、尝尝臭豆腐，就以为吃到了长沙最好吃、最有特色的菜，那你可就大错特错了！

长沙的小吃数不胜数，大街小巷随处可见，长沙可以说是吃货的天堂。

▲图来自马蜂窝截图

除了长沙的各色小吃，地道的湘菜也是不容错过的，大家都说四川人辣不怕，湖南人怕不辣，湘菜可以说是辣味十足，鲜香味美。

成都

说成都是一个美食王国一点也不为过。

成都美食历史悠久、品种繁多，川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有很重要的地位，它菜式多样、调味多变、麻辣鲜香、应有尽有。

▲图来自马蜂窝截图

春熙路、锦里、宽窄巷子、文殊院美食街，街头巷尾琳琅满目的地道小吃；香辣过瘾的火锅；传承历史百吃不厌的川菜...成都，仿佛一张柔软的沙发，仓促的步履行到此处便不禁放缓，不禁自拔的陷进温柔乡的怀抱。

重庆

重庆的美食，辣占据主要地位。

这种辣不是单纯的辣，而是辣得通透，辣得爽快。

重庆的美食同时具有麻辣酸香的特点，花椒、胡椒等材料经过厨师的手得出各种奇妙的味道，让人回味无穷。

▲图来自马蜂窝截图

重庆美食头块招牌当属火锅，最初为船夫和纤夫应对潮冷冬季所创，现已风靡全国，火爆程度可见一斑。

所以，这八个美食旅游城市，你去过几个？

接下来是时候要准备出发到剩下的几个体验它们的美食了！

小伙伴，一起约？

▌未完待续,