歌手姚贝娜去世的消息让大家叹惋，花一般的年纪，却遭遇这样的悲剧，女人，一定要好好爱自己，呵护好自己的乳房！

对此，医院乳腺科资深主治医师、母乳喂养指导专家王文华有话说：从年工作至今，我从医已经30多年了，接诊过无数的乳腺病患者，眼看着她们一个个受到乳腺病的困扰，痛苦不已。在我的从医经历中，不少人得乳腺癌是没有任何前兆的。本该享受花一般生活的年纪，却遭遇这样的悲剧，看到太多这样的女孩子，作为医生的我有一种深深的无力感。

多吃大白菜，远离乳腺癌

其实很多日常的食物都是良药，但大多数女生却不知道，比如大白菜，就是一剂很好的预防乳腺癌的良药。曾有一对母女来找我看病，女儿30多岁的年龄，母亲已经60多了，女儿检查出是早期乳腺癌，万分之幸！

给她检查后，我安慰她：“没关系！发现得早！”母女二人才算松了口气。后来闲聊时，女儿就向我抱怨道：“王医生，您说我怎么这么倒霉，好好的就得乳癌了，我也没有家族遗传病史啊！您看我妈妈，活这么大岁数了，从不像我，七病八灾的！我怎么就没遗传到这些好的呢！”我笑道：“你别这样想，每个人体质不一样，就算是母女，整天一锅吃饭，一床睡觉，也可能一人得乳癌，一人啥事没有的。”

“对啊对啊，我妈妈和我生活没什么差别啊，都一样。”“那也不一定，可能你妈妈的某些习惯跟你不一样呢，比如她爱吃的东西，你都爱吃？”“我妈就爱吃白菜，大白菜，整天煮汤啊，清炒啊，我看见那白白的就头疼。”“哎！你还别说，没准就是这个原因，白菜可是个好玩意儿呢，它的确可以预防乳腺癌。”

美国纽约激素研究所的科学家曾做过一个研究，为什么中国和日本的女性乳癌发病率要远远低于西方？各种综合原因中就包含中日女性吃的白菜比西方多。据调查，每10万妇女中，每年乳腺癌的发病人数为：中国6人，日本21人，北欧84人，美国91人。这些数据或者研究可能不准确，但白菜可预防乳腺癌的功能却是不可置疑的。

科学研究表明，白菜中含有一种叫做“吲哚-3-甲醇”的化合物，约占干白菜重量的1%。女性每天吃克的白菜就能吸收50毫克的“吲哚-3-甲醇”。它能帮助分解与乳腺癌有关的雌激素。

要注意的是，腐烂的白菜含有大量毒素，其中的亚硝酸盐会导致人体缺氧、致癌。隔夜的熟白菜和未腌透的白菜也不要去吃。

下面介绍一道清亮又美味、人人都会做的白水煮白菜。

配方：适量白菜叶、白水

辅料：可根据自己的喜好调味（蒜泥、姜片、葱末、盐、香油等等）

做法：

1.适量凉水在锅中煮沸、白菜切成丝，放入沸水中淹没，煮大约1～2分钟。

2.白菜盛起后，蘸自行调味的蒜泥、姜片、葱末、盐、香油吃即可，非常美味。

选购要点:由于白菜廉价，而一般的保险方法成本又太高，所以有些不法商贩会使用甲醛当做保鲜剂，喷了甲醛的白菜白净鲜亮，往往让消费者更为喜欢。买白菜时一定要多闻闻，烹饪前记得摘除外层的叶子，用清水泡泡叶片，甲醛遇水会挥发得很快。

购买地点:超市、菜市场都可购买。

注意事项:大白菜性寒凉，气虚胃寒、腹泻者不要吃。

以上内容摘自《乳房健康书》，由医院乳腺科资深主治医师、母乳喂养指导专家王文华所著，北京紫图图书有限公司出版。