在云南，有一种“抬杠”叫做“滇声气”。这种滇声气的群像，尤其出现在云南人的酒桌上。

“阿老表，你要来呢嘎！管你喜欢不喜欢都要喝！”

“你不敬我么我敬你！一来二往情意在，不要怪我们让你干酒醉！”

不善表达的云南人，就靠大家在酒桌上的“滇声气”来表达对于亲朋的喜爱、不舍、或是感激，以一种欢快的气氛来宣泄心中翻涌万千的复杂情谊，这，就是云南。

在滇池之畔，坐落着三层楼的「滇声气」云南少数民族饮食文化传习馆，光是从名字就击中云南人的情感内核，这，很云南。

到滇池游玩，必到「滇声气」，这是旅行达人们心照不宣的默契。

云南独特的地理环境，造就了独特的人文，26个少数民族的多彩要一次体验个够，就不得不亮出「滇声气」这张王牌。精品的民族菜加上纯正的民族文化体验，是大家对「滇声气」上瘾的理由。

初到「滇声气」会被里面纯正的云南酒文化体验震慑住！朋友，玩得开吗？玩得开就来体验一组“高山流水”。

在民族阿哥阿妹的热情劝酒声中，以竹筒搭高桥，一位阿妹在竹筒上端倒酒，一位阿妹在流酒的下端用碗接住，喂入来宾口中。这样的豪情，就算是大酒量，都被冲击得晕眩。但过后留在心间的刺激记忆，足以让人回味云南三年。

您可别害羞，玩得这么野，是「滇声气」每晚7:00准时开场的歌舞表演带起的氛围。云南的民族歌舞，带有强烈的生命张力，只有开心，没有矫情。光是欣赏歌舞，就已“酒不醉人人自醉了”。

而坐拥滇池湖畔㎡的「滇声气」，在用餐环境的打造上也别具匠心。可以同时容纳人用餐，不论从装潢还是灯光的使用都是云南多姿多彩的渲染。商务接待的包房也用民族原生态的壁画来做装饰。

由于「滇声气」汇聚融合了多元的民族文化，多姿多彩的氛围备受文人骚客喜爱。他们纷纷为「滇声气」留下了墨宝，增添了「滇声气」云南民族饮食文化传习馆的韵味。

独特的民族文化体验，是大家对「滇声气」戒不掉的理由。但是作为云南民族饮食文化传习馆，「滇声气」的民族菜才是对云南最好的诠释，让云南在大家的味蕾上留下深深的烙印。

「滇声气」云南民族饮食文化传习馆菜品最大的特点，就是“全”。云南26个民族菜中的佼佼者，全部都聚集到了「滇声气」的餐桌上。

而大家最喜爱的，莫过于特色鲜明的“孔雀宴”。

「滇声气」孔雀宴就是将云南傣族特有的手抓饭，做成孔雀的姿态。它由各种凉拌菜品组成，口味酸、辣、苦、香统统收入其中，造型仿佛孔雀开屏，色香味形面面俱到。从原料选择、烹饪制作、到造型摆盘、餐具搭配，每个细节都精巧细致。

同时「滇声气」孔雀宴在摆盘上桌时，也别出心裁的让它散出“仙气”，孔雀是傣族民众心中的吉祥鸟，一直被视为吉祥、幸福的象征，能给人带来好运。「滇声气」也借由孔雀宴，为各位尊贵的顾客献上真诚的祝福！

除了民族特色美食，云南的盛夏一定要有野生菌，「滇声气」的土鸡汤野生菌锅堪称一绝。

用老母鸡熬汤底，味道醇厚，再加上羊肚菌、竹荪菌、鸡油菌、青头菌等，油盐点缀，火腿片提鲜。

不过，云南人吃菌可谓“花心”，除了土鸡汤野生菌锅，「滇声气」还做着各式炒菌。

青椒火丝干巴菌、松茸刺身拼盘、云腿烩青头菌、黑松露煎土鸡蛋等，每一份都是云南地道山珍美食。

「滇声气」对自然赐予美食始终保持着内心的尊重和爱意，国家商务部评「滇声气」为国家四叶级绿色餐厅。菌子、时蔬、特色菜品，每一样都是极尽新鲜，尤其是野生菌和地方的特色美食，为了保证口味，每天鲜运。

「滇声气」就像云南的少数民族一样，火热、敦厚、质朴、内敛。独处一隅，认认真真做真正地道的民族美食，将少数民族的文化活灵活现地展现给来到这里的每一位朋友。

很多人来这里吃过饭后，都说「滇声气」有“毒”，因为它把云南的少数民族风情盘活了，这里就是最生动的云南民族文化展，让人流连忘返。曾经有国内知名歌手因为「滇声气」，每周都要飞到昆明来。

其实，有毒的何止「滇声气」，是整个云南都有毒。吃的有毒，抓着人的心和胃；玩的有毒，抓着人的眼睛和脚步；人有毒，抓着你的回忆和感情；天空、树木、花草......所有的事物都让人沉醉着迷。

如果你也中了毒，不必解，一起去「滇声气」再过个瘾吧！

滇声气云禧楼云南菜（滇池旗舰店）

孔雀宴/野生菌火锅/高山流水

人均：75RMB

营业时间：10：00-22：00

联系方式：-